おはようございます！
暑い日が続きますね～！
こんな時期は、さっぱり食べられる“あの一品”がありがたい！
そう、本日7月2日は「うどんの日」です！！
この記念日、香川県の製麺業協同組合が1980年に制定したもので、
ルーツは「半夏生（はんげしょう）」という暦の節目にあります。
昔から、農作業を終えたタイミング（主に旧暦6月1日ごろ）に
労をねぎらい、うどんを神様に供えたり食べたりする文化があったんだそうです。
香川では今でも「半夏生うどん」という風習があって、
農作物の豊作を願ってうどんを食べるそうですよ。
“さすがうどん県！”って感じですね！
うどんにも“御三家”がありますね。
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讃岐うどん（香川）：コシの強さがウリ
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稲庭うどん（秋田）：細くてなめらか
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水沢うどん（群馬）：透明感のあるつるつる食感
自分自身もぜひ食べ比べてみたいと思います！
今日のお昼、悩んだら“冷やしうどん”、おすすめです！
それではっ！！